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许多餐厅的餐具以不锈钢板、不锈钢餐具、密胺餐具等为主，也有各种形状。在食物中，有清淡或油腻的食物，所以餐具清洗得更多。密胺餐具无需浸泡清洗，残渣直接倒入自动洗碗机的输送机入口，输送机自动进入清洗、漂洗、消毒、烘干工序。这种洗涤剂洗碗后清洁度高，速度快。这样既省时省力，又达到了清洁的目的。因为是三维网状结构，所以是热固性材料。在沸水中稳定，即使在150的高温下也能使用。具有自熄性、耐电弧性和良好的机械性能。按照国家规定的工艺标准生产的仿瓷餐具具有较好的耐高温、耐湿、耐溶剂、耐碱性。

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